Инжирное варенье и лечение анемии

Инжир — это плод, происходящий из Ближнего Востока, а кроме Ирана, крупнейшими производителями инжира в мире являются Турция, Египет и Алжир. 

Употребление инжира имеет долгую историю среди иранцев, и потому этот фрукт с давних времён занимает важное место в их рационе. Одной из причин популярности инжира являются его многочисленные полезные свойства. Благодаря этим свойствам, способы употребления инжира весьма разнообразны: его едят свежим, сушёным, в виде варенья, салатов, мармелада, маринованного инжира, сиропа или даже лечебного напитка. Кроме того, на протяжении сотен лет инжир использовался в традиционной медицине для лечения различных заболеваний. Он обладает тёплой и влажной природой и отличается сладким, приятным вкусом. 

Пищевая ценность инжира 

Около 50% состава инжира приходится на сахар, а также он является хорошим источником калия, магния, кальция, фосфора и витаминов A, B и C. Кроме того, инжир богат пищевыми волокнами, что делает его ценным продуктом для поддержания здоровья пищеварительной системы. 

Инжирное варенье 

Инжирное варенье — одно из самых полезных и вкусных варений, которое часто подают на завтрак или к вечернему чаю. Его также можно употреблять в качестве десерта после еды. Инжирное варенье готовят как из свежего, так и из сушёного инжира. Оно особенно полезно для людей с холодным типом организма, но и тем, у кого тёплый темперамент, можно наслаждаться им при умеренном употреблении. Помимо приятного вкуса, инжирное варенье обладает множеством целебных свойств, таких же, как и свежий инжир, принося пользу всему организму. 

Инжирное варенье и борьба с анемией 

Инжир очень эффективен для лечения анемии, так как содержит железо и витамин C, которые способствуют повышению энергии и укреплению здоровья организма. Сочетание этих двух элементов делает инжир ценным продуктом для людей, страдающих железодефицитной анемией. Ежедневное употребление инжира помогает восполнить запасы железа в организме и способствует улучшению состояния при анемии. Следует отметить, что сушёный инжир содержит больше железа, чем свежий. Кроме того, благодаря высокому содержанию природных сахаров, инжир помогает обеспечить клетки организма необходимой энергией. 

Другие полезные свойства инжирного варенья 

• Благодаря содержанию кальция, калия и магния, инжир способствует укреплению костной ткани и повышению плотности костей. Эти три элемента играют важную роль в профилактике и лечении остеопороза, поэтому ежедневное употребление инжира рекомендуется пожилым людям и детям для поддержания здоровья костей и суставов. 

• Калий, содержащийся в инжире, помогает контролировать артериальное давление. Недостаток калия в сочетании с повышенным потреблением натрия может привести к повышению давления. Инжир, благодаря высокому содержанию клетчатки, способствует выведению излишков натрия из организма и повышает щелочной баланс тела, что помогает удалять мочевину и снижать уровень жиров в крови.

• Инжир снижает температуру тела, обладает жаропонижающим эффектом и помогает облегчить боль в ушах. 

• Инжир содержит большое количество сахара и подходит людям с пониженным уровнем глюкозы в крови, так как сахар, содержащийся в инжире, быстро всасывается в тонком кишечнике и предотвращает падение сахара. Однако для людей, страдающих диабетом, инжир не рекомендуется, поскольку он может вызвать быстрое повышение уровня сахара в крови. Избыток сахара стимулирует активность клеток и способствует повышению уровня энергии в организме. 

• Повышение массы тела из-за высокого содержания сахара и калорий, а также помощь при расстройствах пищеварения — ещё одни полезные свойства инжира и инжирного варенья. Людям, склонным к лишнему весу, следует употреблять инжирное варенье с осторожностью.

• Инжир помогает избавиться от неприятного запаха изо рта. 

• Инжир способствует выведению токсинов из организма, повышая потоотделение и мочеотделение. 

• Инжир эффективен при лечении заболеваний печени и способствует улучшению её функций. 

• Полезен для лечения артрита, воспалений и болей в суставах. 

• Клетчатка, содержащаяся в инжире, способствует здоровью пищеварительной системы и помогает предотвратить запоры. Кроме того, клетчатка регулирует работу кишечника, снижает риск развития рака толстого кишечника и в итоге способствует очищению кишечника. 

Инжирное варенье Naser 

Для приготовления варенья из инжира лучше всего использовать спелые, свежие и неповреждённые плоды, чтобы во время варки они сохранили форму и привлекательный внешний вид, а готовое варенье отличалось высоким качеством и насыщенным вкусом. Пищевая компания Naser, используя отборное сырьё и современные технологии, стремится производить свежие и качественные продукты питания с неповторимым вкусом и естественной пользой.