

Правильное питание в летний период нельзя недооценивать. В жаркое время года, когда температура воздуха и внутренняя температура тела повышаются, аппетит обычно снижается, что может привести к обезвоживанию, усталости, раздражительности и беспокойству.
Поэтому сбалансированное питание летом крайне важно, так как оно помогает улучшить самочувствие и настроение. Летом организм теряет большое количество воды через потоотделение и внутренние процессы (например, работу почек). Если эту потерю не восполнить вовремя, жизненно важные функции организма могут нарушиться. По рекомендации врачей, следует пить 8–10 стаканов воды в день, чтобы избежать обезвоживания. Лучшие продукты для употребления летом — это те, которые содержат большое количество воды, обеспечивая организм необходимой влагой. Кроме того, продукты с охлаждающим эффектом помогают избежать перегрева и способствуют ощущению лёгкости и комфорта в жаркую погоду.
Жара и высокая температура обычно снижают аппетит, а также замедляют пищеварение. Поэтому летом не рекомендуется употреблять жирную и тяжёлую пищу, так как для её переваривания организму требуется больше энергии, а чем выше расход энергии, тем сильнее повышается внутренняя температура тела. Лучше питаться несколько раз в день небольшими порциями — такая пища должна быть лёгкой и легко усваиваемой.
Это одно из главных правил питания летом, которое помогает чувствовать себя комфортно и поддерживать энергию в жаркую погоду.
Избегайте продуктов с «тёплой» природой
Употребление тёплых и сухих продуктов летом приводит к повышению температуры тела и не подходит для жаркого сезона. Такие продукты могут вызвать головные боли, усталость и сухость во рту. Лучше заменить их свежими фруктами и овощами, которые помогают охладить организм и восстановить баланс влаги.
Сокращение употребления сладостей
Поскольку сладости также обладают «тёплой» природой, их не рекомендуется употреблять летом. Вместо этого стоит увеличить потребление кислых продуктов, таких как неспелый виноград (гура), сумах и другие кислые приправы, которые помогают охладить организм и поддерживать баланс в жаркую погоду..
Лёгкая пища для летнего рациона
Летние блюда должны быть лёгкими и легкоусвояемыми. Отличным выбором станут различные супы, овощные салаты, а также жареная на гриле курица или рыба. Белое мясо является лучшей альтернативой красному мясу летом, так как имеет более мягкую текстуру, меньше теплового эффекта и легче переваривается.
Фрукты и овощи, подходящие для летнего сезона
Фрукты и овощи, которые созревают летом, наилучшим образом удовлетворяют потребности организма. Они помогают поддерживать водный баланс и обеспечивают организм необходимыми углеводами. К таким продуктам относятся вишня, черешня, сливы, алыча, различные ягоды, кислые яблоки, арбуз, дыня, салат-латук, кабачки, шпинат и огурцы. Все они способствуют охлаждению организма и поддержанию энергии в жаркое время года.
Употребление жидкости летом крайне важно, поскольку помогает восполнить минералы и витамины, которые теряются с потом. Лимонад и другие натуральные соки, благодаря своему охлаждающему эффекту, способствуют расширению сосудов на поверхности кожи и помогают охладить организм.
Лимонный напиток особенно эффективен для снижения температуры тела и защищает организм от жарких и сухих погодных условий. Кроме того, напитки из семян хакшира (Lepidium sativum) и базиликовых семян отлично утоляют жажду летом и помогают уравновесить природную энергию тела. Для завтрака можно также использовать смесь мёда и лимонного сока, которая придаёт силы и бодрость с самого утра.
Летом лучше избегать употребления пищи, содержащей большое количество специй, так как специи обладают «тёплой» природой и усиливают обмен веществ, повышая температуру тела. Поэтому рекомендуется свести к минимуму употребление магазинных соусов, которые обычно жирные и острые. Лучшей альтернативой таким соусам является смесь лимонного сока и небольшого количества йогурта — этот натуральный соус освежает организм и легко усваивается.
В этой статье мы рассмотрели принципы правильного питания летом и основные рекомендации, которых следует придерживаться в жаркое время года. Многие люди в этот период не уделяют должного внимания своему здоровью, не осознавая, что нарушение сбалансированного рациона может привести к проблемам с пищеварением, увеличению веса, сердечно-сосудистым заболеваниям и другим физическим недугам. Соблюдая перечисленные рекомендации, можно сохранить здоровье и жизненный тонус даже в самые жаркие дни.
Пищевая компания Naser имеет более чем 25-летний опыт в производстве лимонного сока, мёда, напитков из хакшира и семян базилика, используя только лучшее сырьё.
Следуя своему девизу — «Секрет свежести — ключ к вкусноте», компания сделала большой шаг в направлении производства высококачественных и полезных продуктов питания.
